Quoi de meilleur qu'un radis beurre pour commencer un repas ? Je vous propose une version brushetta relevé avec un peu d'algues wakamé.
Tartine radis beurre et algues
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tranches de pain de campagne au levain assez épaisse
60 g de beurre 1/2 sel
1 cuillère à soupe d'algues wakamé
1 petite botte de radis
Quelques feuilles de bourraches
Quelques feuilles de mâche
Fleur de sel
Comment je fais ?
Tremper les algues dans un peu d'eau.
Malaxez les algues avec le beurre 1/2 sel.
Nettoyez les radis et coupez-les comme vous aimez.
Grillez les tranches de pain en les gardant moelleuse à l'intérieur.
Laissez refroidir les tartines et beurrez-les.
Disposez harmonieusement les radis sur les tartines.
Décorez avec feuilles de bourrache et de mâche.
Parsemez de fleur de sel et croquez dedans....
Tartine radis beurre et algues
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tranches de pain de campagne au levain assez épaisse
60 g de beurre 1/2 sel
1 cuillère à soupe d'algues wakamé
1 petite botte de radis
Quelques feuilles de bourraches
Quelques feuilles de mâche
Fleur de sel
Comment je fais ?
Tremper les algues dans un peu d'eau.
Malaxez les algues avec le beurre 1/2 sel.
Nettoyez les radis et coupez-les comme vous aimez.
Grillez les tranches de pain en les gardant moelleuse à l'intérieur.
Laissez refroidir les tartines et beurrez-les.
Disposez harmonieusement les radis sur les tartines.
Décorez avec feuilles de bourrache et de mâche.
Parsemez de fleur de sel et croquez dedans....
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