Le Petit Journal de Chef Damien

Une petite recette saine et de saison qui fera un beau dîner bien gourmand. Roulé de merlan aux champignons et brocoli Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 6 petits filets de merlan sans la peau...

Après 2 journées de tournage avec Valentine qui se prépare à ouvrir un petit restaurant bien sympa à Lyon... Quiches , tartines , desserts et gratins étaient donc au programme de ces journées. L'occasion de réaliser une quiche épaisse à base de Fourme...