Publié Jun 02 2011 par chefdamien in Cannes , Caponata , Electrolux , Farce homard , Fleur , Fleur de courgette , Homard , Menu de Cannes
Je vous présente enfin l'entrée que j'ai faite pour le grand jury de Cannes pour le Menu de Cannes Electrolux avec mes 2 super compagnonnes de route : Marjorie et Deedee . Une ratatouille glacée d'origine sicilienne condimentée aux achards de légumes,...
Publié Jul 23 2010 par chefdamien in Fleur de courgette , Friture
Comme d'habitude, un livre à gagner pour le ou la première.
