Publié Oct 10 2012 par Chef Damien in bento , pain de mie , jambon , Saint morêt , philadelphia , sale , salé
La Semaine du Goût fête ses 23 ans. La Semaine du Goût fédère des initiatives locales, régionales et nationales autour de l'éducation au goût, du patrimoine culinaire et des métiers de bouche. Cette année est une année particulière car la l'événement...
Publié Jul 03 2011 par chefdamien in Apéro dinatoîre , Concombre , Eté , Maki , Philadelphia , Saumon fumé , Wraps , Wraps concombre , Wraps saumon fumé
Une recette j'ai la flemme...Simple, bon et efficace...idéal pour un apéro entre amis. La Philadelphia apporte liant et saveur aux makis.. Il vous reste quelques jours pour participer à notre petit concours de recettes sur la Philadelphia. Makis de saumon...
Publié Jun 24 2011 par chefdamien in Agneau , Brochette , Brochette d ageau , Eté , Philadelphia , Poivron
Une brochette d’agneau aux poivrons avec une sauce parfumée et onctueuse grâce à la Philadelphia , cette crème fromagère qui vient de débarquer en France. On organise même un petit concours bien sympa sur 750 grammes et je suis jury pour vous faire gagner...
Publié Jun 21 2011 par chefdamien in Anchois , Eté , Philadelphia , Tarte , Tarte fine , Tarte salé
Cela fait longtemps que j'entends parler de cette fameuse crème à Cheesecake même si je ne suis pas fan de ce dessert goûté pour la première fois, il y a presque 10 ans...chez Alain Ducasse. La Philadelphia débarque enfin en France et c'est pour moi l'occasion...
Publié Jun 14 2011 par chefdamien in Défis , Fraise , Philadelphia , Soupe , Soupe de fraises
Après le défi rhubarbe remporté par Sandro avec sa superbe de recette de Tarte à la rhubarbe , c'est la fraise que nous vous proposons avec Silvia , Sandra , Isa-Marie , Philo et Tiuscha du blog Saveur Passion . Pour en savoir plus, cliquez ici . Voici...
