Top articles
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Julie & Julia, le film !
Après le livre, voici le film Julie & Julia qui raconte 2 histoires : Celle de la vraie Julia Child pionnière de la cuisine ménagère française aux USA et Julie qui s'ennuie dans son boulot et qui décide de faire 365 recettes de Julia en un an et de les...
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Une nuit à Rungis pour les lauréats du concours : Passion poissons !
Une super nuit en compagnie de Sandrine , Marie-Laure , super Diane et Lucie ! Il ne manquait plus que Patrick de Cuisine de la mer et Célaie qui habite un peu loin de Rungis ! Chef Christophe et Vincent étaient aussi de la partie.... De 2 heures à 9h00...
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Beurk pour certains mais trop bon pour d'autres...
C'est vrai, on a tous plus ou moins des répulsions devant certains produits... Un petit livre bien sympa pour cuisiner des produits beurks comme la cervelle d'agneau, les pieds de cochon, les huîtres chaudes ou les topinambours : Beurk, c'est bon avec...
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Une rencontre à Soissons autour des 2 livres : 750 g de plaisir !
Avec mon amie, Laurence du blog : La popote de Lolo nous avons organisé une rencontre amicale dans un restaurant sympa L'arthé à Soissons à l'occasion de la sortie des livres Apéro Dînatoire et Muffins... L'occasion de rencontrer quelques blogueurs de...
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Et une devinette....
Comme toujours un livre à gagner ! Une amie qui fait le son petit tour du monde m'a gentiment envoyé cette photo pour en faire une nouvelle devinette...Si vous m'envoyez une photo pour une devinette et que personne ne la trouve, c'est à vous que j'offre...
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La devinette du dimanche soir et une expo photos à voir...
Allez, devinez le geste et la recette qui va avec cette photo...et comme d'habitude un livre à gagner... Cette photo est l'occasion parfaite pour vous inciter à aller voir la nouvelle exposition d'Isabelle Rozenbaum qui s'intitule : A pleines mains, séquences...
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J-25...le Salon du blog culinaire...
Je suis pas très présent sur mon blog mais je suis en train de préparer de plus en plus sérieusement le Salon du blog culinaire qui s'annonce comme une belle fête de la cuisine ! Beaucoup de travail mais beaucoup de bonheur en perspective. J'ai juste...
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Une devinette pour changer !
Cette devinette m'a été proposé par mon amie Laurence du blog : Au lapin cuisinier A vous de jouer ! Un livre à gagner comme d'hab... La réponse : 1-Des fleurs de salade ! (pour avoir des graines l’année prochaine) 2-Poirée à carde rouge 3-Lavande 4-Achillée...
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Merci à vous tous !
Le Salon #2 est terminé ! Place au repos et je me remets très vite au boulot pour vous préparer la 3ème édition du Salon encore plus belle mais en gardant l'esprit des 2 premières : convivialité et partage. Je vous remercie tous pour vos témoignages et...
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Salon Saveurs, prendre des idées pour les fêtes !
300 exposants triés sur le volet pour la qualité de leurs produits...C'est le choix du Salon Saveurs qui ouvre ses portes aujourd'hui ! Une heure avant l'ouverture du Salon, les artisans terminent d'installer leurs stands...Des beaux produits pour un...
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Une Tatin pour le goûter
Je vais préparer une tatin aux abricots pour changer de la tatin aux pommes. C'est encore plus fondant : Ingrédients pour la tatin d'abricots 1 pâte feuilletée 250g de sucre 50g d'eau 20g de beurre Abricots 1 c à s de sucre Merci chef, elle a l'air délicieuse...
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Un clafoutis oui, mais aux poires
C'est la pleine saison des poires, alors pour ce soir je vais préparer un clafoutis aux poires et chocolat : Ingrédients pour le clafoutis poires-chocolat : 4 poires 100g de chocolat noir 3 œufs 100g de sucre 40 cl de lait 30g de farine 50g d'amandes...
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Ce soir je mangerai bien des framboises
Comme je suis super gourmand, ce soir je vais préparer une tarte aux framboises, avec les framboises de mon jardin. Ingrédients pour la tarte aux framboises : 1 pâte sucrée 500g de framboises 100g de beurre 100g de sucre 100g de poudre d'amandes 2 oeufs...
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Le gâteau magique vous connaissez ?
Vous connaissez le gâteau magique ? Un gâteau à 3 texures en une seule préparation. Un gâteau magique à la vanille déliciiiiiiiiiiiiiiiiieux et qui change ! Ingrédients pour le gâteau magique : 1/2 L de lait 2 gousses de vanille 5 œufs 140g de sucre en...
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Crumble de coing au piment d'Espelette
Dans la série coing, je demande le crumble. Une petite série de recettes autour de ce fruit parfois mal fichu que j'aime à l'automne. Le piment d'Espelette apporte une petite touche piquante à ce dessert. Crumble de coing au piment d'Espelette Ingrédients...
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Cake à la banane façon Georges Roux !
Une petite recette en vidéo sur notre chaine YouTube d'un grand monsieur de la cuisine qui s'appelle Georges Roux et qui m'a beaucoup apporté dans ma vie professionnelle. Un cake très moelleux ou les bananes sont confites à la poêle ce qui apporte un...
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C'est quoi ton restaurant préféré ?
Un petit partenariat sympa entre 750 grammes et le site communautaire de voyage Mon nuage ... Il suffit de décrire son restaurant préféré, une photo et peut être gagner de belles nuits d'hôtels... Je suis même dans le jury en compagnie de quelques fameux...
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Une devinette et un petit jeu concours pour la Saint-Valentin
Une devinette fournie par mon amie Gwen du blog : Sensation cuisine Et comme d'habitude un petit livre à gagner ! J'en profite pour vous présenter un petit jeu sucré organisé pour la Saint-Valentin par Christophe du blog : Ceci n'est pas un gâteau ! Je...
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Devinette n°50 ! vue de ciel...
Un petit livre à gagner... J'en profite pour vous montrer quelques photos de la Cupcakerie de Chloé dans le quartier de Pigalle. Si vous aimez le rose, les trucs plutôt girly et les bons gâteaux pas trop sucrés et très colorés, vous pouvez aller y faire...
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Avoir de l'oseille...
Une petite série de photos pour illustrer des idiotismes botaniques, expressions populaires et dictons que j'aime. Dificile de trouver sur le web l'origine de cette expression et de comprendre pourquoi on a associé oseille avec argent. Toutefois, plusieurs...
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750 grammes change de peau...
Il fallait mettre un petit coup de neuf à notre site qui commençait à prendre de la bouteille gentiment... Beaucoup de travail pour mettre en ligne ce site, de réflexion, de doutes,... Nous sommes très content du résultat même si nous somme en train de...
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Tarte au maroilles Fauquet
Une délicieuse tarte au maroilles Fauquet pour une entrée forte en saveur ou accompagnée d'une salade, pour un plat complet et gourmand ! Pour encore plus de gourmandises visitez Qui veut du Fromage.
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Lasagne aux poireaux et saumon fumé
Un gratin délicieux et sain, pour un repas complet à partager en famille ! Pour encore plus de gourmandises visitez Qui veut du Fromage.
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Potimarron for ever !
J'aime ce légume beau et bon à la fois... Essayez le en soupe de potimarron , en purée comme Scally, en dessert , en tarte ou en frites... Bref il est souvent très bon et surtout il ne s'épluche pas comme les autres potirons... Sa peau cuit très bien,...
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Mendiants au chocolat pour Pâques !
J'avais envie de faire une petite friandise vite fait pour Pâques avec mes étudiants ! Du chocolat moulé sur du papier bulle assez gros, on garni les trous avec du chocolat blanc ou lait et on pose quelques fruits secs et le tour est joué ! Une plaquette...