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Le petit journal de Chef Damien

Nouvel an chinois, devinette n°2 !

Publié Jan 29 2009 dans Olive

Deuxième devinette de Chef Christophe et toujours un livre à gagner....

...Bonjour Damien,
A la demande de Sandrine, voici une autre devinette, pout clôturer cette semaine de nouvel an chinois.
C’est moins « sexy » que le plateau, mais c’est tout aussi traditionnel !

Christophe...

A vous de jouer !

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G
What is this? is this a nut?
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D
c'est un pâté salé vietnamien au riz gluant et à l'oeuf cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier?
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D
à moins que ce ne soit un gâteau sucré cuit à la vapeur fourré de pâte de soja jaune et toujours à base de riz gluant.
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M
J'ai peut-être l'esprit tordu, mais, connaissant les chinois, je parierais sur les parties intimes d'un quelconque pauvre animal :-/
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C
j'appelle ça un " tchong" lol dans mon cantonnais natal, c'est du riz gluant cuit dans une feuille de bananier, ici, il a l'air fourré d'haricots mungo et d'haricots rouge
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