Allez, devinez le geste et la recette qui va avec cette photo...et comme d'habitude un livre à gagner...
Cette photo est l'occasion parfaite pour vous inciter à aller voir la nouvelle exposition d'Isabelle Rozenbaum qui s'intitule : A pleines mains, séquences culinaires.... Si vous voulez des infos sur cette expo qui à lieu à la Galerie Aprifel à Paris jusqu'au 28 Novembre, allez faire un tour sur le blog d'Isabelle : L'oreille culinaire
Isabelle que l'on retrouvera au Salon du blog culinaire puisqu'elle animera 4 ateliers photographiques dans le Week End...Les ateliers sont déjà complets depuis longtemps...
Allez une photo d'Isabelle pour vous donner envie d'aller voir son expo ! Moi, j'y vais très bientôt...
La réponse :
C'est bien de la pâte à tourtière ou pastis selon les appellations. C'est une pâte très fine et très souple que l'on étire à la main, puis on la badigeonne légèrement de beurre pour la disposer en chiffon dans un moule. Au coeur de pommes, pruneaux et Armagnac. On recouvre de pâte en laissant du volume...C'est vraiment délicieux !!!
Cette pâte est l'ancètre de la pâte feuilletée et existe dans de nombreuses culture : Strusel, pastilla,...C'est donc Elise qui gagne...J'ai juste besoin de son adresse pour lui envoyer son livre...Anthony est hors jeu car il a participé à mon cours !
Cette photo est l'occasion parfaite pour vous inciter à aller voir la nouvelle exposition d'Isabelle Rozenbaum qui s'intitule : A pleines mains, séquences culinaires.... Si vous voulez des infos sur cette expo qui à lieu à la Galerie Aprifel à Paris jusqu'au 28 Novembre, allez faire un tour sur le blog d'Isabelle : L'oreille culinaire
Isabelle que l'on retrouvera au Salon du blog culinaire puisqu'elle animera 4 ateliers photographiques dans le Week End...Les ateliers sont déjà complets depuis longtemps...
Allez une photo d'Isabelle pour vous donner envie d'aller voir son expo ! Moi, j'y vais très bientôt...
La réponse :
C'est bien de la pâte à tourtière ou pastis selon les appellations. C'est une pâte très fine et très souple que l'on étire à la main, puis on la badigeonne légèrement de beurre pour la disposer en chiffon dans un moule. Au coeur de pommes, pruneaux et Armagnac. On recouvre de pâte en laissant du volume...C'est vraiment délicieux !!!
Cette pâte est l'ancètre de la pâte feuilletée et existe dans de nombreuses culture : Strusel, pastilla,...C'est donc Elise qui gagne...J'ai juste besoin de son adresse pour lui envoyer son livre...Anthony est hors jeu car il a participé à mon cours !
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