Publié Sep 25 2012 par Chef Damien in burgers , pain burger , Brice Morvan , Usa , fast food
Pas si compliqué que cela en réalité des pains burgers maison. Je vous livre une recette de Brice Morvent qui fait parmi les meilleurs burgers de Paris au comptoir de Brice. Il faut juste un peu de temps pour laisser le temps à la pâte de lever dans un...
Publié Jul 08 2009 par chefdamien in Annecy , Bio , Fast food , Marc Veyrat
Il fallait oser...Passer de 3 macarons Michelin à un fast-food bio...Il n'y avait que Marc Veyrat pour faire ce grand écart ! Le chef vous accueille en personne et il est surtout en pleine forme et content d'être dans son fast-food Cozna Vera ...au bord...
