Des oeufs d'escargots traités comme du caviar : sel de mer, une goutte d'essence de Romarin naturelle,...
Celà vous tente ? C'est légèrement croquant en bouche et la saveur est totalement différente du caviar : une saveur de sous-bois humide, champignons et une pointe herbacée.
Le producteur s'appelle Dominique Pierru et travaille avec passion à Soissons en Picardie. C'est le Caviar d'Escargot De Jaeger, un produit luxueux puisque un escargot pond 4 gr dans sa vie !
Vous voulez voir une vidéo ? J'y fais quelques recettes pour lui...
Une crème de cresson et escargot, un Bortsh, un soupe façon japonnaise et un cabillaud à la Vodka et fenouil,...
Celà vous tente ? C'est légèrement croquant en bouche et la saveur est totalement différente du caviar : une saveur de sous-bois humide, champignons et une pointe herbacée.
Le producteur s'appelle Dominique Pierru et travaille avec passion à Soissons en Picardie. C'est le Caviar d'Escargot De Jaeger, un produit luxueux puisque un escargot pond 4 gr dans sa vie !
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Une crème de cresson et escargot, un Bortsh, un soupe façon japonnaise et un cabillaud à la Vodka et fenouil,...
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