Top articles

• Les indispensables de Pâques

  12 mars 2014 ( #sucré, #salé, #Pâques, #agneau, #Desserts )

  A l’arrivée de Pâques, difficile de se dire qu’on n’a pas encore choisi son menu. Ne vous en faites pas, je n’ai pas encore prévu le mien, je sais juste qu’il y a des produits de saison à cuisiner pour l’occasion qui vont vite devenir des INDISPENSABLES...

• Falcon ou l'histoire d'un piano anglais

  02 juillet 2012 ( #Falcon, #Rangemaster, #Pianos, #Angleterre )

  Avant d'aller dans le Warwickshire (nom imprononçable...), région du centre de l'Angleterre plus connu pour le village de Stradford upon Avon, patrie de William Shakespeare, je ne me serais jamais risqué dans cette région si ce n'est pour visiter l'usine...

• Babylone de légumes au Cantal et petit concours à la poêle

  03 septembre 2012 ( #aubergine, #tomate, #entrées, #entrées froides, #cantal, #vegetarien, #GreenPan )

  Et hop ! Une petite entrée minute mais qui fait de l'effet quand vous la poserez sur la table. Ce n'est pas très compliqué mais il reste à bien assaisonner les différents élèments pour les monter en une tour stable. Sans oublier de laisser refroidir le...

• Les desserts aux pommes préférés

  14 mars 2014 ( #Sucré, #pommes, #tartes, #crumbles, #desserts )

  La pomme est l’un de mes fruits favoris, car on la trouve toute l’année et on peut la cuisiner à l’infini. Rien ne peut détrôner la tarte aux pommes , mais j’aime tout autant un gâteau aux pommes tout simple (aussi simple que le gâteau au yaourt ). Ma...

• Petits biscuits pains d’épices 'Lebkuechen'

  06 décembre 2014 ( #Biscuits, #Sucré, #Lebkuechen, #Desserts, #Alsace, #Noël )

  Pour la Saint Nicolas, j'ai préparé des Lebkuechen De délicieux petits biscuits en pain d'épices aux parfums d'enfance, à déguster et à offrir... La recette Pour environ 6 pièces 250g de farine 85g d'amandes en poudre 1 c à c de levure 1/2 c à c de bicarbonate...

• Résultats jeu Pago

  11 octobre 2012 ( #Jeu Pago, #Résultats Jeu, #Pago )

  Vous avez très nombreux à jouer avec nous sur la page Facebook 750Grammes et à choisir votre moment Pagologique préféré ! En majorité vous avez choisi le moment : "réveil doucement, réveil gourmand" ;-) Parmi l'ensemble des participants nous avons donc...

• Comfort food du mardi

  23 septembre 2014 ( #Mug cake, #Mug cake au chocolat, #Comfort food, #Sucré, #Rapide )

  Une envie subite de chocolat, je vais préparer un mug cake au chocolat... Mug cake au chocolat 1 personne, 5 mn de préparation 40g de chocolat noir 30g de beurre 20g de sucre 20g de farine 1 oeuf Disposer le chocolat et le beurre dans une tasse et faire...

• Une petite envie de tarte au citron

  15 septembre 2014 ( #Tarte au citron, #Tarte au citron meringuée, #Desserts, #Sucré )

  J'aime la tarte au citron ... Tarte citron dentelles Souvenirs de la boite en fer blanc de chez ma Grand-Mère dans le Tarn que nous pillions allègrement avec mes 4 frères... Lemon curd Le jus de 2 citrons Le zeste d'un citron 100g de sucre 2 oeufs 80g...

• Tarte aux figues

  18 septembre 2014 ( #Tarte aux figues, #Tarte aux figues et fourme, #Sucré-Salé, #Entrées )

  J'aime la tarte aux figues, en salé et en sucré ... Tarte fine figues et Fourme d'Ambert 200g de pâte feuilletée 100g de Fourme d'Ambert 400g de figues rouges Quelques cerneaux de noix 1 filet d'huile d'olive Fleur de sel et poivre du moulin 1 poignée...

• Concours de recettes pour petits gourmands

  16 septembre 2012 ( #concours, #enfants )

  Les petits écoliers sont maintenant rentrés, les cartables sentent encore le neuf et les cahiers commencent à se remplir de "jolies écritures". Le marathon des courses, réunions, rendez-vous pour les petits bobos et divers petites choses du quotidien...

• Baklava

  12 septembre 2014 ( #Baklava, #Maroc, #Sucré )

  De délicieuses pâtisseries marocaines. Recette de Baklava 20 feuilles de pâte Filo 150g de pistaches 100g de noix 200g d’amandes mondées 3 c à s bombées de sucre glace 1 c à s d'eau de fleur d'oranger Miel Préchauffer le four à 180°C. Faîtes griller au...

• Bientôt Pâques !

  19 mars 2014 ( #sucré, #Salé, #Pâques )

  Le printemps est déjà là et dans un mois les fêtes de Pâques seront l’occasion de réunir petits et grands autour de la table familiale. Mais avez-vous pensé aux plats gourmands que vous proposerez ce jour-là ? Je vous propose quelques conseils pour vous...

• Vinaigrette à l'orange pour laitue

  16 février 2015 ( #Vinaigrette, #Vinaigrette à l'orange, #Assaisonnement, #Sauces )

  Quelques gouttes de jus d'orange et quelques zestes bio....une vinaigrette montée à l'huile de colza, ciboulette pour le pep's ...Fleur de sel et poivre blanc....Une vinaigrette sans acide pour donner encore plus de douceur à cette salade gourmande.... Découvrez-moi...

• Royale de lentilles blondes de Saint-Flour au Cantal

  15 octobre 2012 ( #Cantal, #lentilles, #lentilles blondes de saint-flour, #royale de lentilles, #flan de légumes, #salé, #legumes, #légumes secs )

  Depuis que je suis rentré de ma très belle journée dans le Cantal , je cours dans tous les sens mais ce temps passé en Auvergne était synonyme de vacances, d'art de vivre et de gourmandise. Voici donc une petite recette tout en douceur pour entrée festive...

• Jack be little, chanterelles et agneau façon presto

  08 octobre 2012 ( #Jack be little, #chanterelles, #courges, #automne, #agneau, #agneau presto, #viandes, #salé )

  Une petite recette bien de saison et très rapide à cuisiner ! Une recette quasi-minute pour un bel effet gourmand sur la table de vos invités. Une petite recette pour vous inviter à participer à notre petit concours agneau presto organisé par 750 grammes...

• Une charlotte, oui mais La royale

  24 juillet 2015 ( #charlotte, #charlotte royale, #charlotte royale aux framboises, #charlotte aux framboises, #framboises, #desserts, #sucré )

  La charlotte c'est trop bon, et la charlotte royal c'est le top. Voici une recette à tester de toute urgence !!!! Ingrédients pour la charlotte royale : Pour le biscuit roulé : 4 œufs 80g de sucre 80g de farine 40g de Maïzena 150g de confiture de framboise...

• Envie d'une petite d'une petite soupe !!!

  10 octobre 2014 ( #Soupe, #Soupe de potimarron, #soupe de courgettes, #Companion, #Hiver, #Salé, #Entrées )

  J'hésite entre une soupe aux courgettes et une soupe au potimarron !!! Soupe de courgettes, pois-chiche et parmesan Une recette réalisée au Cuisine Companion. 1 boite de pois-chiche en conserve 5 courgettes 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de...

• Tarte crumble aux pommes

  20 novembre 2015 ( #Tarte crumble aux pommes, #Tarte crumble, #Tarte aux pommes, #Tarte, #Pomme, #Sucré, #Desserts )

  Dans la série 'tarte aux pommes' je demande la tarte crumble aux pommes ! Une tarte gourmande et croustillante, à déguster de préférence tiède pour toujours plus de gourmandise et de plaisir ! Ingrédients pour la tarte crumble aux pommes : 1 pâte feuilletée...

• Sauté d'agneau express, légumes d'automne

  11 octobre 2012 ( #agneau presto, #agneau, #automne, #potimarrons, #viandes, #sale, #santé )

  Une petite recette bien de saison et très rapide à cuisiner ! Une recette quasi-minute pour un bel effet gourmand sur la table de vos invités. C'est si simple de cuisiner l' agneau presto ! Une petite recette pour vous inviter à participer à notre petit...

• Les daims, quand j'ouvre un paquet, il en reste rarement pour ...

  27 juillet 2015 ( #tarte aux daims, #tarte, #tarte sucrée, #tarte au chocolat, #tarte chocolat et caramel, #desserts, #sucré )

  Les daims, quand j'ouvre un paquet, il en reste rarement pour ... préparer une tarte, mais là j'ai fait un petit effort. Ingrédients pour la tarte aux Daims : Pour la pâte sablée aux amandes : 20g de poudre d’amandes 125g de farine Une pincée de sel 75g...

• Petite salade d'asperges, oeuf poché et radis couleurs

  11 mai 2013 ( #Salade, #asperges, #asperges vertes, #Oeuf, #Radis )

  J'avoue depuis quelques temps, j'ai tendance à un peu délaisser mon blog car l'atelier 750 grammes me prend beaucoup de temps mais c'est un beau projet et qui me tient très fort à coeur...On va y vivre de très jolis moments. Et puis, des fois de belles...

• Gourmandise party en famille

  07 février 2014 ( #Mardi gras, #gaufres, #beignets, #donuts, #crêpes )

  Mardi Gras approche à grands pas et c’est l’un de mes jours préférés. J’en profite pour préparer avec mes enfants des tas de gourmandises à déguster en famille. Selon nos envies, il y a des Mardi Gras plutôt gaufres ou d’autres plus orientés beignets....

• B comme bon et...

  21 août 2014 ( #Sucré, #Pâtisserie, #Bavarois, #Baba au rhum, #Biscuits, #Bonbons )

  biscuits roses de Reims... C'est amusant de constater la quantité de gourmandises sucrées qui commencent par la lettre B. Le premier qui vient à l'esprit c'est "bonbon", hum, c'est bon... A tester aussi les bonbons au chocolat ! Dans les desserts classiques,...

• Mes petites astuces pour cuisiner les coquillages et crustacés

  27 novembre 2013 ( #Salé, #Noël, #Crustacés, #Coquillages, #Saint-Jacques, #Gambas )

  Noix de Saint-Jacques poêlées et petites pousses... Quand Noël approche, on commence à rêver aux coquillages et crustacés. C’est vrai que cela représente un budget un peu plus important, aussi il est utile de savoir comment les préparer pour un menu réussi....

• Bûche de Noël à la crème au beurre praliné à la meringue Italienne

  05 décembre 2014 ( #Bûche de Noël, #Bûche pralinée, #Bûche meringuée, #Dessett, #Sucré, #Noël )

  C'est bientôt Noël et je commence à penser au menu, voici mon idée de bûche pour le dessert : Bûche de Noël à la crème au beurre praliné à la meringue Italienne 1 biscuit nature pour bûche 1 café expresso Quelques noisettes concassées Crème au beurre...