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Le petit journal de Chef Damien
Alors, c'est comestible ou non ?

Enfants, nous aimions crever les vieilles vesses de loup pour laisser échapper un nuage de fumée...Presque aussi bien que les flaques d'eau...

Ce champignon sans pied très courant est pourtant comestible. Si il est très frais, bien blanc à coeur et assez gros pour le tailler comme un steak et le cuire dans une poêle au beurre avec un bonne persillade par exemple....



Le tout est de bien le relever car ce n'est pas un des champignons des plus goûteux....mais bon...

Peut être une recette pour le concours : Champignons, la recette !

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S
This is so great! I love it!
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C
Moi, je ne sais pas pourquoi, mais rien qu'à l'aspect, il ne me dit rien...on dirait qu'il va éclater IoI. Mais bon, normalement, il ne faut pas se fier aux apparences ! j'ai tendance à goûter quand même pour me faire une idée quand je ne connais pas (même si ça a une drôle de tête). Ca fait quelle taille, une dizaine de cm ? <br /> Bon Week end ;-)
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J
J'avoue Damien , je continue de les "éclater" ... et c'est toujours aussi "fumeux" ... mais par contre je ne les ramasse pas car je ne connais pas la taille de "maturité" la mieux pour les consommer (et prudence oblige, je préfère ne pas que de me voir empoisonnée")<br /> un petit diamant virtuel t'es destiné sur mon blog pour te remercier de ce que tu fais sur le tien ! bonne gourmandise joe
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S
Merci Damien pour cette photo assez rigolote.....je dois t'avouer que cela faisait très longtemps que je n'avais pas vu de Vesse de loup......cela ne me rajeunit pas !!!!!!!!!!!<br /> Bisous
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C
Cette vesse est très grosse ! Elle doit mesurer 30 cm...<br /> <br /> C'est assez impressionnant.
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