Il fallait compter sur le talent de l'ami Eric Samson pour ouvrir un bistrot à quelques kilomètres du restaurant étoilé l'Imaginaire...
Un bistrot tenu par un jeune couple très sympathique : en cuisine Damien Giraud et en salle Laëticia Cornu. Un cadre sympathique, des produits frais travaillés tous les jours, un cuisine simple et efficace avec un brin de créativité....
J'ai pu dégusté un gaspacho de tomates accompagné de samossas, un cannelloni de courgettes au chèvre frais et un gratin de pèche en Sabayon avec un beau verre de Bergerac blanc : Château Cluzeau cuvée La Tourelle
Si vous passez par Brive, n'hésitez pas à pousser la porte ! C'est certainement un des restaurants à meilleur rapport qualité-prix de la ville...
L'Authentique
39 Av.Edouard Herriot
19100 Brive
Tél. : 05-55-74-97-53
Un bistrot tenu par un jeune couple très sympathique : en cuisine Damien Giraud et en salle Laëticia Cornu. Un cadre sympathique, des produits frais travaillés tous les jours, un cuisine simple et efficace avec un brin de créativité....
J'ai pu dégusté un gaspacho de tomates accompagné de samossas, un cannelloni de courgettes au chèvre frais et un gratin de pèche en Sabayon avec un beau verre de Bergerac blanc : Château Cluzeau cuvée La Tourelle
Si vous passez par Brive, n'hésitez pas à pousser la porte ! C'est certainement un des restaurants à meilleur rapport qualité-prix de la ville...
L'Authentique
39 Av.Edouard Herriot
19100 Brive
Tél. : 05-55-74-97-53
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