Une petite douceur ultra-simple pour la rentrée. J’aime bien ces petites douceurs un peu nourrissante de la rentrée. Comme un goût de l’enfance. Une recette pour le goûter !
Une recette qui j'espère vous donnera l'envie de participer à notre concours de recettes pour petits gourmands.
Comme un gâteau de semoule aux cranberries
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
½ litre de lait
½ gousse de vanille
1 pincée de sel
70g de semoule moyenne
1 poignée généreuse de cranberries
Comment je fais ?
Chauffez le lait avec le sucre, la vanille et la pincée de sel.
Versez la semoule dans le lait aromatisé bouillant.
Remuez constamment avec une spatule et cuisez à frémissement pendant 5 minutes environ.
Hors du feu, ajoutez les cranberries.
Versez la préparation dans des ramequins beurrés.
Laissez bien refroidir les gâteaux de semoule au réfrigérateur avant de les déguster.
Conseils :
Vous pouvez faire la même recette avec d’autres fruits secs comme du raisin sec ou des abricots ou figues sèches.
Accompagnez cette gourmandise d’un coulis de fruits rouges.
Commenter cet article