Publié Jul 17 2015 par Chef Damien in tarte aux framboises , tarte sucrée , tarte , framboise , desserts , fruits rouges , sucré
Comme je suis super gourmand, ce soir je vais préparer une tarte aux framboises, avec les framboises de mon jardin. Ingrédients pour la tarte aux framboises : 1 pâte sucrée 500g de framboises 100g de beurre 100g de sucre 100g de poudre d'amandes 2 oeufs...
Publié Sep 04 2012 par Chef Damien in cottage cheese , fruits rouges , cheese cake , cottage cheese cake , desserts , usa , desserts usa
Très honnêtement, je dois vous avouer que je ne suis pas un grand fan des cheesecakes que je trouve le plus souvent écoeurants avec un côté trop sucré-salé. Je fais pas mal de recettes à base de Cottage Cheese - Danone puisqu'il seront partenaires du...
Publié Aug 27 2012 par Chef Damien in confitures , Les jardins de Marie , Mûres , confitures de mûres , fruits rouges
Petit souvenir d'enfance ou j'allais cueillir les mûres avant la rentrée. Je réalisais des confitures le plus souvent trop cuite et trop sucrée mais à mes yeux, c'étaient les meilleures du monde... Passons aux choses sérieuses...Apprenons à réaliser de...
Publié May 07 2012 par chefdamien in Fraises , Fromages blancs , Fruits rouges , Iles flottantes
3ème édition pour mes cours en live ou vous pourrez réaliser en 45 minutes 3 plats pour moins de 25 euros ! On commence à 18h30 et à 19h15, vous pourrez passer à table ! Au menu, un menu soleil : Sangria et pan con tomate, Paella à ma façon et île flottante...
