C'est très simple et très rapide.
- Tendre un papier film spécial micro-onde sur une assiette.
- A l'aide d'un pinceau, badigeonner le film d'huile d'olive.
- Disposer vos herbes bien à plat (ici du persil plat !)
- Trouer le film avec la pointe d'un couteau en trois endroit.
- Passer au micro-onde puissance maximale pendant 90 à 120 secondes...
- Sortir les herbes et le tour est joué.
Des pluches qui iront décorer quelques plats comme ces ravioles épinard-ricota et parmesan réalisées avec mes étudiants...
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