Le Petit Journal de Chef Damien

This blog is very much helpful.

laver la sardine enlever sa squelette passer au robot ajouter 1ongion quelques dent ails poivre noir sel cumin un bon bouquet de persil et 2 oeufe faite des boulettes de ce melange rt passer a la friteuse bon apetie sever chaud

Beau challenge et beau prix. Mais dabord creusons encore un peu sur le Roquefort.<br /> Dis, Damien, Mansour il poste quand sa recette de fraises et de rhubarbe? :)

C'est avec grand regret que je ne pourrai pas participer à cette édition, moi qui suis une grande amatrice de poissons ou autres fruits de mer et coquillages. Je pars en vacances demain et ne rentre que fin juin, dommage, d'autant que la visite de Rungis doit être passionnante, tout comme la rencontre avec Olivier Belin (d'accord avec Dada, très intimidant tout de même !).<br /> Bon courage à tous et toutes, je viendrai admirer les résultats,

Excellente idée, je suis juste un peu intimidée par le jury.<br /> J'ai toujours rêvé de visiter Rungis (c'est pas très romantique mais c'est le coeur ou plutôt le ventre de la cuisine). Bonne soirée!