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Le petit journal de Chef Damien

Le palace de Menthon près d'Annecy !

Publié Jul 09 2009 dans Palace de Menthon , Restaurant , Savoie , Stéphane Thoreton

J'ai passé 2 jours près d'Annecy au Palace de Menthon ou Stéphane Thoreton officie comme chef !



La première photo est un riz coco et crevettes au curry vert joliment enroulé dans une feuille de bananier...La deuxième Saint-Jacques, foie gras et truffes...Ensuite un minestrone de fruit et glace à l'italienne et pour finir une tarte à la praline rose surmonté d'une île flottante...

Une belle soirée en compagnie de Mercotte dans une belle tente marocaine au bord du lac ! Une cuisine simple et très efficace et un restaurant qui ne désemplie pas ! Bravo Stéphane !!!

Commenter cet article

N
Nova Science Publishers
18/02/2015 16:12
It looks so yummy and palatable.
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L
laurence
19/06/2012 17:25
Les noix de Saint Jacques me font de l'oeil :) j'adore ça !!!<br /> bonne journée <br /> biz
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O
oum mouncif rayan
19/06/2012 17:25
très beaux plats de chef!!! merci pour le partage
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R
rosine
19/06/2012 17:25
Eh bien, je vois qu'on ne s'embête pas !<br /> J'aimerais bien quelques détails sur la 1ere photo : feuille de bananier et..?
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M
mercotte
19/06/2012 17:25
Et le délicieux risotto à l'encre de sèche dans sa jolie boîte de conserve ?? !!!<br /> Sûr que c'est un bel endroit, en direct sur le lac et un peu comme au bout du monde, tranquille et festif à la fois ! bravo Stéphane, à suivre pour de nouvelles aventures !
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