Je rentre un peu crevé d'une nuit complète à Rungis ou l'activité suit son cours et je vous assure que le marché malgré le volcan est loin de manquer de belles marchandises. Poissons, fleurs, fruits et légumes, il ne manquait presque rien...
Une visite vraiment passionnante d'un spécialiste des fruits et légumes depuis 1973 : Mandar ou ses équipes nous ont accueillis pour nous parler de passion, de leur métier et d'organisation du travail. Une découverte d'un métier que nous connaissons trop mal. D'autres rencontres sont prévues entre mon école et Mandar.
En attendant, une devinette spécial Rungis...Et un livre à gagner !
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