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Le petit journal de Chef Damien

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Jun 21 2010 Jun 21 2010

Yellow pasta paella pour le menu Menuchrome

Publié Jun 21 2010 par chefdamien in Anchois , Eté , Mandar , Pasta , Paëlla , Safran

Yellow pasta paella pour le menu Menuchrome

Un plat réalisé par l'équipe fruits et légumes jaunes lors de l'Atelier Menuchrome by Mandar . Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de pâte Orecchiette De Cecco - 1 oignon blanc - 1 verre de vin blanc sec - 1 carotte jaune - 1 poivron jaune - Safran...

Jun 20 2010 Jun 20 2010

Atelier Mandar ou le challenge Menuchrome

Publié Jun 20 2010 par chefdamien in Atelier , Blogueur , Légume , Mandar

Atelier Mandar ou le challenge Menuchrome

Imaginez 3 équipes de 3 blogueurs menés par Dorian, Anne et moi même. Prenez une équipe de passionnés par les fruits et légumes depuis presque 40 ans : Mandar , un joli atelier : Cookcoon mené avec coeur par Stéphanie, une joyeuse bande de blogueurs motivés...

Jun 19 2010 Jun 19 2010

Premières images de l'atelier Menuchrome by Mandar

Promis, demain, un reportage plus complet ! Merci à tous et à toute pour cette excellente soirée.

Jun 14 2010 Jun 14 2010

Grand défi Menuchrome Mandar

Publié Jun 14 2010 par chefdamien in Atelier , Blogueur , Mandar

Grand défi Menuchrome Mandar

Vendredi 18 juin 2010, Mandar , spécialiste des fruits & légumes frais organise le Grand défi menuchrome. La marque a demandé à Dorian, Anne et moi-même d'inviter 3 autres blogueurs. Le choix a vraiment été très difficile... Le principe : Chaque équipe...

Apr 21 2010 Apr 21 2010

Une nuit à Rungis avec mes étudiants

Publié Apr 21 2010 par chefdamien in Mandar , Rungis

Une nuit à Rungis avec mes étudiants

Je rentre un peu crevé d'une nuit complète à Rungis ou l'activité suit son cours et je vous assure que le marché malgré le volcan est loin de manquer de belles marchandises. Poissons, fleurs, fruits et légumes, il ne manquait presque rien... Une visite...

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