Rencontre avec un éleveur de Boeuf et agneau près de Dublin, Padraic McMahon. Une ferme tenu par sa famille depuis les années 1700.
Le secret de la qualité de cette viande ? De la passion, du savoir-faire, de la place et une herbe verte due au climat si particulier. Padraic vend une partie de ses agneaux sur Internet : www.irishfood.ie
Démonstration de chien de berger et accueil à la ferme pour déguster un cake au citron parfait confectionné par son épouse Brid. Achat de 2 gigots d'agneau pour les cuisiner chez Bord Bia avec Donal Skehan, blogueur irlandais.
Un accueil très chaleureux chez des passionnés. Un grand merci pour cette visite.
Le secret de la qualité de cette viande ? De la passion, du savoir-faire, de la place et une herbe verte due au climat si particulier. Padraic vend une partie de ses agneaux sur Internet : www.irishfood.ie
Démonstration de chien de berger et accueil à la ferme pour déguster un cake au citron parfait confectionné par son épouse Brid. Achat de 2 gigots d'agneau pour les cuisiner chez Bord Bia avec Donal Skehan, blogueur irlandais.
Un accueil très chaleureux chez des passionnés. Un grand merci pour cette visite.
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