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Le petit journal de Chef Damien

Mon plat fin de Week-end...un désir de nourriture toute simple

Publié Apr 25 2011 dans Carbonara , Italie , Pasta , Pâte , Vidéo

silviaCarbonara.jpg
Silvia du blog : Savoirs & Saveurs nous livre la vrai recette des pâtes à la Carbonara...Une version très éloignée de celle que nous pratiquons en France.


Spaghetti Carbonara - La Table de Sandrine par 750grammes

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M
Marla Ahlgrimm
16/04/2015 16:26
This is my favorite pasta ever. This is so delicious.
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M
mab
19/06/2012 17:33
pas impossible que je fasse cela ce soir ! et puis ca me rappellera le SBC...a propos, c'est pour quand la future édition ???
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S
Sirop Grenadine
19/06/2012 17:33
Le meilleur, le plat le plus parfait du monde !!
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P
poucinette
19/06/2012 17:33
parfaite astuce pour les spaghettis !!!!! bises du mardi CHEF !!!<br />
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E
Edie
19/06/2012 17:33
Eh bien,c'est la vrai recette sauf qu'il n'y a pas forcément besoin de l'huile pour cuire les lardons déjà "enrobés" de matière grasse et qu'on les fait croustiller un peu plus pour avoir le contraste sauce crémeuse oeuf-parmesan,croquant des lardons.<br /> Et pour le "TOU RRROULES" c'est parfait,on ne casse pas les spaghetti!!!
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