Une recette bien de rentrée. Vous avez la flemme de cuisiner. Pourquoi ne pas confectionner de délicieux club sandwich et profiter d’un moment hors de la cuisine ?
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pot de 200g de Cottage Cheese
8 tranches de pain de mie
4 œufs durs
100g de salade type mâche
8 tomates confites
Fleur de sel et piment d’Espelette
4 c à soupes de graines type tournesols ou pignons
Comment je fais ?
Grillez légèrement le pain de mie.
Tartinez les 8 tranches de pain de mie avec le Cottage Cheese.
Coupez les œufs durs en fines lamelles et les disposer sur 4 tranches de pain de mie.
Ajoutez la mâche, les tomates confites et les graines.
Assaisonnez légèrement vos légumes.
Posez dessus les tranches de pain de mie.
Tassez légèrement.
Coupez en biais vos club-sandwich et dégustez-les aussitôt.
Conseils :
Vous pouvez bien sur ajouter un peu de jambon sec ou du saumon fumé pour personnaliser vos clubs-sandwich à votre goût.
Le Cottage Cheese donne une touche rustique à vos sandwichs.
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