Publié Sep 29 2010 par chefdamien in Automne , Fourme d Ambert , Fruit , Poire , Pomme
J'ai toujours aimé les fromages de la grande famille des bleus et en particulier ceux plus doux comme la Fourme d'Ambert . Un fromage de tradition qui possède un beau signe de qualité une AOP ! 750 grammes va mettre à l'honneur ce beau fromage toute la...
Publié Jun 17 2010 par chefdamien in Eté , Fruit , Riz , Riz au lait , Safran
Riz au lait safran et miel, fruits de saison Mandar , quelques herbes et fleurs du jardin, huile d'olive vanille. Je dois défendre ma couleur jaune-orange avec ma super équipe. Vivement l'atelier Menuchrome Mandar vendredi soir à Paris.
