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Le petit journal de Chef Damien

pomme boulangere

750g
Oct 02 2010 Oct 02 2010

Cœur de filet de bœuf irlandais snacké, bouillon de palourdes, boulangère parmentière

Une recette terre et mer pour célébrer les produits irlandais. D'ailleurs, je serais en démo duo avec Pascale Weeks à l'occasion du Sial pour Bord Bià . 4 heures de démos non stop le dimanche 17 octobre de midi à 16h00 hall 3 pour célébrer les bons produits...

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