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Le petit journal de Chef Damien

sucre

750g
May 30 2009 May 30 2009

Cristalliser des fleurs ou des feuilles....

Publié May 30 2009 par chefdamien in Eté , Rose , Sucre , Technique

Cristalliser des fleurs ou des feuilles....

C'est très simple ! Cueillir vos fleurs et vos feuilles propres. Éviter de les laver... Passer un tout petit peu de blanc d'oeuf au pinceau sur les 2 faces. Rouler les pétales dans du sucre semoule. Posez délicatement vos pétales sucrés sur du papier...

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