Le Petit Journal de Chef Damien

Une petite "sauce" pour condimenter vos plats exotiques...Juste avec du riz blanc, c'est très bon mais avec un romazave c'est encore meilleur. Rougail de tomates Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500g de tomates 1 oignon...

Lors d'une très récent tournage vidéos avec Pascale Weeks , elle m'a fait une petite recette toute simple d'origine mexicaine. Une délicieuse sauce tomate condimentée très parfumée qui se consomme tel quel lors d'un apéro dinatoire ou comme accompagnement...