En fait, c'est des oeufs de poissons volants(il en existe plus de 50 espèces différentes). Sous cette marque, les oeufs s'appelent Tobbiko.
Bravo Anne (en pleins travaux...) ! Je ne sais pas ou elle va pouvoir ranger le livre...
J'ai goûté pour vous : oeufs très croquants, goût wasabi très prononcé et court en bouche...Sympa pour un décor mais pas de quoi en faire tout un plat.
Pour info la composition du produits : Oeufs de poisson volant, sirop de sucre de canne, sauce soja, sel, glutamate, sucre, extrait d'algue marines et colorant alimentaire (vert, je suppose...).
Vous avez envie d'essayer ?
Vous voyez des alginates partout alors que là ce sont des oeufs 100 % naturels....
Bravo Anne (en pleins travaux...) ! Je ne sais pas ou elle va pouvoir ranger le livre...
J'ai goûté pour vous : oeufs très croquants, goût wasabi très prononcé et court en bouche...Sympa pour un décor mais pas de quoi en faire tout un plat.
Pour info la composition du produits : Oeufs de poisson volant, sirop de sucre de canne, sauce soja, sel, glutamate, sucre, extrait d'algue marines et colorant alimentaire (vert, je suppose...).
Vous avez envie d'essayer ?
Vous voyez des alginates partout alors que là ce sont des oeufs 100 % naturels....
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