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Le petit journal de Chef Damien
Vous avez étez nombreux à voir au célèbre JT de Jean-Pierre Pernod mes amies Laurence de la popote de Lolo et Sandrine de la Table de Sandrine....Si vous avez raté c'est ici !

TF1 voulait démontrer que la crise est partout, partout, partout (si vous ne le saviez pas, ils le rabâchent pour nous)..........et que l'on peut cuisiner sans trop de budget....donc thème imposé la gâteau de pain.

Pour rester dans le thème, voici un pain perdu au citron...d'après une idée de mon ami Benjamin Toursel et son auberge du Prieuré



Une version pain perdu au panettone et appareil tarte au citron. Cuisson dans un cercle inox... et caramélisation au fer à crème brûlée. C'est vraiment très bon et on peut varier les intérieurs (chocolat, mendiants, pistache...). D'ailleurs, la recette est ici.



Et vous le pain perdu, vous aimez ?

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S
Yummy! Can I have a recipe of this dish?
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L
Un adorable petit coeur très savoureux pour oublier la crise...<br /> merci, chef!
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S
Coucou Damien...merci à toi pour le petit clin d'oeil, c'est super gentil !!!!!<br /> Oui, moi j'adore le pain perdu, d'ailleurs j'ai déjà réalisé différentes versions à base de cake, pain d'épice....mais je crois que c'est la première fois que je vois un pain perdu aussi original et glamour...plutôt osé pour la Saint-Valentin mais je craque complètement là devant l'ordi !!!!!<br /> Bisous
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M
Je l'avais loupé à la télé, je suis ravie de pouvoir le visualiser ici. C'est vrai qu'il y en a marre de ce rabachage médiatique sur la crise... <br /> Pour le pain perdu, je crois bien que je n'en ai pas mangé depuis mon enfance, tiens il va falloir que j'en fasse, j'adore ta version au panettone.<br /> Bon dimanche,
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D
Pour la saint valentin, il y a aussi les ecards.<br /> <br /> Il y a de magnifiques ecards gratuites sur www.starbox.com
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