Le Petit Journal de Chef Damien

3ème édition pour mes cours en live avec pour plat principal une paella un peu simplifié mais qui à le mérite d'être prête en moins de 45 minutes. Au menu, un menu soleil : Sangria et pan con tomate, Paella à ma façon et île flottante à la fraise ! Voici...

On dit toujours du mal de la cuisine anglaise et pourtant il existe de belles recettes comme les fameuses pies ou tourtes. Des épinards, des champignons et du poulet enfermés dans une pâte feuilletée…Hop, votre pie est sur la table avec une belle salade...