LE classique des desserts français est le baba au rhum, ce soir on se régale en famille au moment du dessert.
Publié Sep 27 2013 par Chef Damien in Baba au rhum , Baba , Rhum , Dessert , Sucré
LE classique des desserts français est le baba au rhum, ce soir on se régale en famille au moment du dessert.
Publié Sep 24 2013 par Chef Damien in Tartare , Saumon , Tartare de saumon , Poisson , Entrée , Entrée froide , Salé
Ce soir c'est saumon, je vais préparer un tartare de saumon, c'est trop bon !!!!
Publié Sep 20 2013 par Chef Damien in Cheesecake , Cheesecake aux spéculos , Spéculos , Dessert , Sucré
Ce soir au dessert, je prépare un cheesecake, c'est rapide et toujours aussi bon.
Publié Sep 20 2013 par Chef Damien in Salade , Salade de haricots , Salade tiède , Salade de légumes , Qui veut du fromage , Salé
Une salade de haricots filante et gourmande grâce au fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari. Salade de haricots verts tièdes, ail, basilic, au Sublime Filante Giovanni Ferrari 800g de haricots frais ou surgelés 1 grosse gousse d'ail (ou 2 petites)...
Publié Sep 19 2013 par Chef Damien in Baklava , Pâtisserie , Maroc , Sucré
Le Baklava est une pâtisserie orientale, un délice à partager avec toute sa famille.
Publié Sep 15 2013 par Chef Damien in Tortilla , Tortilla de pommes de terre , Pommes de terre , Oeufs , Maroilles , Fauquet , Qui veut du fromage , Salé
Cette tortilla est parfaite pour un apéritif entre amis. Le Maroilles Fauquet apporte du caractère. Tortilla de pommes de terre au Maroilles Fauquet 6 œufs 200g de Maroilles Fauquet 300g de pommes de terre à chaire ferme ½ oignon (100g environ) 2 c à...
Publié Sep 13 2013 par Chef Damien in Hachis parmentier , Hachis , Purée , Salé , Plats
Pour le vendredi soir, quoi de mieux que de cuisiner un hachis parmentier ? Ce plat unique est savoureux, à partager absolument avec sa petite famille ou ses amis.
Publié Sep 10 2013 par Chef Damien in Macarons , Sucré , Desserts , Macaron à la meringue
C'est la rentrée des classes et la reprise du travail, alors une petite gourmandise pour le plaisir de tous. Voici une recette inratable de macarons maison pour cuisiner comme un chef !!!
Publié Sep 05 2013 par Chef Damien in Blanquette de volaille , Blanquette , Volaille , Carré frais , Salé , Plats , Qui veut du fromage
Une blanquette rapide à préparer et qui change de la blanquette traditionnelle ! Pour encore plus de gourmandises visitez Qui veut du Fromage.
Publié Sep 03 2013 par Chef Damien in Chili , Chili con carne , Plat , Mexique , Haricots , Salé
Ce soir je vous propose de cuisiner un chili, pour faire un petit voyage au pays des épices ... et du soleil mexicain