Publié Jul 02 2012 par Damien Duquesne
Fabriquée à partir du lait de vaches alimentées à base d’herbe (exclusivement des fourrages de la zone d’appellation), l’AOP Fourme d’Ambert est un fromage à pâte persillée avec une croûte sèche et fleurie. Produite en Auvergne, entre 600 et 1 600 mètres...
Publié Jul 01 2012 par Damien Duquesne
Vous aimes les sweet Bordeaux ? Sauternes, Cadillac ou Loupiac ?
Publié Jul 01 2012 par Chef Damien in Bordeaux , Bordeaux fête le vin , Vins
A ne pas manquer l'événement : Bordeaux fête le vin organisé tous les 2 ans. Sur les quais de Bordeaux pendant quelques jours, le terroir bordelais est a la fête avec au programme : concerts, cours de cuisine, ateliers dégustations et même une mini-route...
Publié Jul 01 2012 par Damien Duquesne
Le Monde.fr avec Reuters | AFP/OLIVIER LABAN-MATTEI Les professionnels français évoquent une nouvelle "Prohibition" après la décision de la Californie d'interdire à partir de dimanche cette spécialité emblématique de la gastronomie française.
Publié Jul 01 2012 par Damien Duquesne
Journées de la Ceramique a Paris...bar a Cafe ! De très belles céramiques....
Publié Jul 01 2012 par Damien Duquesne
www.750g.com 750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Clafoutis aux pêches ou aux nectarines. Recette notée 4.6/5 par 26 votants et 26 commentaires.
Publié Jul 01 2012 par Chef Damien in Pizzas , Calzone , Mozzarella
Mozzarella, Basilic sauce tomate maison ...tout ça dans un chauson façon Calzone. Hop hop hop on part en Italie avec Sandra de "Ok c Bon".
Publié Jun 30 2012 par Chef Damien in Yaourts , Safran , Fraises , Desserts , Desserts aux fraises
Un petit dessert très rapide pour les moments ou je reçois à la maison sans avoir le temps de préparer quelque chose. Yaourt safran, quelques fraises... Ingrédients pour 4 personnes : 4 yaourts 4 c à s de miel 1 à g de safran en pistil ou en poudre 500g...
