Ce soir je n'ai pas envie de bouger de devant la télé, c'est foot alors pour profiter je vais préparer une méga pizza et une petite salade de fruits d'été. Des pêches, des abricots et des cerises, c'est simple et bon....
Publié Jul 04 2014 par Chef Damien in Pizza , Pizza margherita , Mozzarella , Italie , Salé
Ce soir je n'ai pas envie de bouger de devant la télé, c'est foot alors pour profiter je vais préparer une méga pizza et une petite salade de fruits d'été. Des pêches, des abricots et des cerises, c'est simple et bon....
Publié Jul 01 2012 par Chef Damien in Pizzas , Calzone , Mozzarella
Mozzarella, Basilic sauce tomate maison ...tout ça dans un chauson façon Calzone. Hop hop hop on part en Italie avec Sandra de "Ok c Bon".
Publié Aug 22 2011 par chefdamien in Basilic , Eté , Mozzarella , Salades , Tomates , Tomates mozzarella
Ce n'est pas pour rien que ce plat à fait le tour du monde. La véritable mozzarella s'accorde parfaitement avec la tomate, l'huile d'olive et le basilic. Tomates, mozzarella et basilic Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de vraies tomates de saison et...
Publié Jul 13 2011 par chefdamien in Betterave , Fromage , Mozzarella , Pesto , Pistache , Salade , Été
Betteraves nouvelles...envie d'essayer de remplacer la tomate dans une version tomate-mozzarella. Le mélange fonctionne très bien. Betterave – Mozzarella, pesto de pistaches Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites betteraves cuites 4 grosses billes de...
Publié May 08 2010 par chefdamien in Betterave , Hiver , Lesieur , Mozzarella , Salade
Je piaffe d'impatience pour déguster un vrai salade de tomate et mozzarella mais les tomates sont trop moyennes actuellement. Il va falloir que j'attende encore un gros, gros mois. Je me suis donc rabattu sur cette salade de betterave-mozzarella, un accord...