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Le petit journal de Chef Damien
750g
Jun 16 2012 Jun 16 2012

Publié Jun 16 2012 par Damien Duquesne

Miam...Miam... chefdamien.750g.com Du 7 au 30 juin, vous pouvez participer à notre nouveau concours sur l'huile d'olive qui a pour thème : Cuisinons les huiles d'olives de nos terroirs. Déposez donc votre

Jun 16 2012 Jun 16 2012

Publié Jun 16 2012 par Damien Duquesne

Vous aimez le quinoa ? Le Monde.fr avec AFP | Flickr / Biodiversity International Près de 70 000 hectares de cette graine ont été semés cette année en Bolivie, alors que la hausse des prix ne permet plus aux Boliviens de s'en nourrir.

Jun 16 2012 Jun 16 2012

Quel est votre sorbet préféré ?

Publié Jun 16 2012 par Damien Duquesne

Quel est votre sorbet préféré ?

Jun 16 2012 Jun 16 2012

Salade de pastèque, melon, huile et olives de Nice Aoc

Les huiles d’olive du Midi de la France offrent une diversité aromatique rare. Elles sont des ingrédients à part entière qui apportent goûts et gourmandises aux plats auxquels elles sont mariées. Découvrez la recette de salade que je vous ai concocté...

Jun 15 2012 Jun 15 2012

Publié Jun 15 2012 par Damien Duquesne

Mon petit dessert du moment pour Hellofresh ! chefdamien.750g.com Comme vous le savez peut-être, je travaille avec Pascale Weeks depuis quelques mois pour la jeune entreprise HelloFresh qui livre des paniers fraîcheur accompagnés de nos

Jun 15 2012 Jun 15 2012

Publié Jun 15 2012 par Damien Duquesne

Plancha mania...

Jun 15 2012 Jun 15 2012

Riz au lait à la framboise pour Hellofresh

Comme vous le savez peut-être, je travaille avec Pascale Weeks depuis quelques mois pour la jeune entreprise HelloFresh qui livre des paniers fraîcheur accompagnés de nos recettes. L’idée est sympa car elle permet aux abonnés d'Hellofresh de recevoir...

Jun 12 2012 Jun 12 2012

Les nouvelles invitations par Samsung

Jonathan Lambert & Arié Elmaleh vous invitent à dîner mais c’est à vous de cuisiner ! Faites partie des 2 candidats sélectionnés qui s’affronteront lors de la soirée d’exception «Concours "Samsung Nouvelles Invitations"» édition 2012. Pour cela rien de...

Jun 10 2012 Jun 10 2012

Porridge fruits secs pour un petit-déjeuner équilibré...

Lasemaine dernière, j'étais en Irlande pour faire un petit pique-nique à l'occasion d'un festival des jardins à Dublin : Bloom festival ! Un festival organisé par Bord Bia ! Partout des plantes mais surtout un marché des producteurs irlandais avec des...

Jun 09 2012 Jun 09 2012

Boeuf de Charolles, bouillon électrique version boeuf carottes

Dimanche dernier, j'étais à un festival de musique pas comme les autres puisqu'il avait pour thème la musique et la cuisine. Vous imaginez bien que lorsque l'on m'a proposé de faire un duo avec Carmen Maria Vega , je n'ai pas mis une seconde pour répondre...

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