Publié Jan 16 2015 par Chef Damien in crème pâtissière , crème dessert , dessert , sucré
Pour fourrer vos choux à la crème, garnir vos tartes ou encore accompagner vos génoises. Ingrédients pour la crème pâtissière : 8 jaunes d'œufs 1 L de lait 1 gousse de vanille 200g de sucre semoule 110g de maïzena La crème pâtissière est un classique...
Publié Jun 30 2014 par Chef Damien in Flamby , Crème dessert , Enfant , Sucré , Dessert
A manger à la cuillère ou pour les plus gourmands, à gober en 1 seule fois comme moi !!! Le flamby, j'adore !
Publié Nov 08 2013 par Chef Damien in Crème anglaise , crème , crème dessert , dessert , sucré
Pour vos îles flottantes, accompagner un fondant au chocolat ou tout simplement avec des fruits, essayez la crème anglaise.
Publié Aug 30 2013 par Chef Damien in Gateau de riz , Riz au caramel , Crème dessert , Dessert , Sucré
Pour un dessert frais et un classique de notre cuisine, essayez le gâteau de riz, et vos papilles seront au pays des souvenirs d'enfance !!!!
