Le Petit Journal de Chef Damien

Pour le goûter j'ai envie d'un cake maison, d'un cake tout chaud à la vanille. Et si on en préparait un ????

Entre 2 averses, ce soir j'irai couper quelques tiges de rhubarbe et ce sera tarte à la rhubarbe au dessert

Et si ce soir on mangeait un clafoutis, tiens ça me donne envie d'aller ramasser des cerises et vous ???

Pour un plaisir inégalé, pour demain je prépare un fraisier. Vous aussi vous avez une envie subite de fraisier maintenant ??

Juste pour le plaisir des yeux et des papilles, une charlotte aux fraises, un régal avec des fraises de saison.

Tendre charlotte... Le joli mois de mai est celui des fleurs roses et blanches, c’est aussi le mois où l’on fête les mamans. On ne sait pas toujours comment dire merci à celle qui nous a donné et nous donne encore tout son amour maternel. Moi j’ai une...

Les Cloches de Pâques seront bientôt de retour parmi nous ! Quel dessert concocterez-vous pour l’occasion ? Personnellement, j’hésite encore. Pâques est marqué de traditions culinaires absolument délicieuses et je dois dire que mon cœur balance Faisons...

Pour le goûter, je vais préparer des donuts au chocolat, Homère les mangerait bien !!!

La pomme est l’un de mes fruits favoris, car on la trouve toute l’année et on peut la cuisiner à l’infini. Rien ne peut détrôner la tarte aux pommes , mais j’aime tout autant un gâteau aux pommes tout simple (aussi simple que le gâteau au yaourt ). Ma...

A l’arrivée de Pâques, difficile de se dire qu’on n’a pas encore choisi son menu. Ne vous en faites pas, je n’ai pas encore prévu le mien, je sais juste qu’il y a des produits de saison à cuisiner pour l’occasion qui vont vite devenir des INDISPENSABLES...