Dans le sud, plutôt que la galette des rois, au moment de l'épiphanie, on aime déguster la couronne des rois avec ses fruits confits, c'est délicieux et plein de saveurs ...
Publié Jan 14 2014 par Chef Damien in Couronne des rois , Gâteau des rois des rois , Fruits confits , Desserts , Sucré
Dans le sud, plutôt que la galette des rois, au moment de l'épiphanie, on aime déguster la couronne des rois avec ses fruits confits, c'est délicieux et plein de saveurs ...
Publié Jan 03 2013 par Chef Damien in galette des rois , gâteau des rois , brioche , fruits confits , épiphanie
Pour moi, la galette est une brioche à la fleur d'oranger avec pleins de fruits confits...Alors quand je suis monté dans le Noord il a fallu m'habituer à une galette plus riche et plus beurrée....