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Le petit journal de Chef Damien

J'aime la galette...plutôt du sud...

Publié Jan 03 2013 dans galette des rois , gâteau des rois , brioche , fruits confits , épiphanie

Pour moi, la galette est une brioche à la fleur d'oranger avec pleins de fruits confits...Alors quand je suis monté dans le Noord il a fallu m'habituer à une galette plus riche et plus beurrée....

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B
Bobby Price
26/02/2016 15:49
This is my comfort food.
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H
hubert
15/02/2013 09:57
Ma brioche colle au film alimentaire quand je la sort du frigo !!<br /> Quelle farine utilisée vous ???<br /> Merci pour vos recettes !<br /> Elle est très belle votre brioche.
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