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Le petit journal de Chef Damien

guinness

750g
Oct 07 2010 Oct 07 2010

Filet de canard irlandais, jus Guinness fruité et cocotte de légumes racines

Le canard avec une pointe d’ametume dans une recette bien de saison ! Une recette que je ferais démo duo avec Pascale Weeks pour Bord Bia à l'occasion du Sial ! Si vous êtes là le dimanche 17 octobre, venez nous faire un petit coucou.. Ingrédients pour...

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