Publié Mar 07 2013 par Chef Damien in mangues , curry , crevettes , coriandre , entrée , Salade , Salé
Une petite entrée saine et facile pour commencer un petit repas en beauté. Tartare de mangues et crevettes au curry Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 1 belle mangue bien parfumée Quelques feuilles de coriandre fraîche 10...
Publié Jan 23 2012 par chefdamien in Fromages blanc , Fruits de la passion , Mangues , Verrines , Verrines sucrées
Des petites verrines très très légères. Comme quoi gourmandise peut rimer avec santé ! Verrine baba, mangue épicée et mousseux fromage blanc Ingrédients pour 4 personnes : 4 mini- baba 2 fruits de la passion Sirop léger : 200g d’eau ¼ zeste d’orange ¼...
