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Le petit journal de Chef Damien

raie

750g
Dec 30 2010 Dec 30 2010

Une recette détox avant les fêtes...

Publié Dec 30 2010 par chefdamien in Algues , Hiver , Raie , Sésame , Wakamé

Une recette détox avant les fêtes...

Pourquoi pas une recette légère avant certains abus festifs ? Voici une recette toute simple, une raie pochée avec un condiments wakamé-sésame et quelques tagliatelles à l'encre de seiche. Un condiment très inspiré du Japon. Raie pochée, condiment wakamé-sésame,...

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