Publié Nov 29 2010 par chefdamien in Atelier , Blogueur , Odile Pontillo , Vin d Alsace
Avec une joyeuse bande, j'ai eu la chance de suivre un atelier Parfums des vins d'Alsace animé par l'excellente Odile Pontillo présente au Salon du blog culinaire. Je dois dire que je n'avais pas eu le temps d'assister à ses ateliers... Avec beaucoup...
Publié Sep 13 2010 par chefdamien in Alsace , Vin d Alsace
La première fois que je suis allé en Alsace, je suis tombé sous le charme de Colmar, d'une petite auberge près de la cathédrale et d'un tableau incroyable dans son musée (le retable d'Issenheim)... Depuis, je rêve d'y retourner le plus souvent possible....
