Le Petit Journal de Chef Damien

Plus de 77000 recettes sont à ce jour consultables sur le site de 750 Grammes. Des kilos de gourmandises déposées par une communauté d’internautes, blogueurs et marques partenaires que 750 Grammes se devait de remercier. C’est ainsi qu’est né l’Atelier,...

Situé en plein cœur de Paris, l’Atelier est l’endroit idéal pour l’organisation de tous vos évènements : workshops, déjeuners presse, soirées de lancement… L’Atelier vous ouvre ses portes pour un voyage branché, gourmand et coloré ! A votre disposition,...

Lorsque l'on m'a proposé d'animer un atelier sur le thème des fromages, j'ai tout de suite dis oui car je suis un passionné de fromages et j'ai la chance d'avoir un fromager d'exception à Soissons. Prenez 4 équipes de joyeux blogueurs, 4 fromages de qualité,...

Avec une joyeuse bande, j'ai eu la chance de suivre un atelier Parfums des vins d'Alsace animé par l'excellente Odile Pontillo présente au Salon du blog culinaire. Je dois dire que je n'avais pas eu le temps d'assister à ses ateliers... Avec beaucoup...

Imaginez 3 équipes de 3 blogueurs menés par Dorian, Anne et moi même. Prenez une équipe de passionnés par les fruits et légumes depuis presque 40 ans : Mandar , un joli atelier : Cookcoon mené avec coeur par Stéphanie, une joyeuse bande de blogueurs motivés...

Promis, demain, un reportage plus complet ! Merci à tous et à toute pour cette excellente soirée.

Vendredi 18 juin 2010, Mandar , spécialiste des fruits & légumes frais organise le Grand défi menuchrome. La marque a demandé à Dorian, Anne et moi-même d'inviter 3 autres blogueurs. Le choix a vraiment été très difficile... Le principe : Chaque équipe...

Super soirée en compagnie d'une quinzaine de blogueurs culinaires pour parler des huîtres Marennes Oléron IGP , se laisser surprendre par des accord originaux comme un accord champagne Veuve-Cliquot et clémentine ou Lagavulin et huîtres betterave, mascarpone...

Mercredi. Je reçois dans mes cuisines des collégiens qui ont visités l'expo Pierre Soulages avec pour mission de faire quelque chose en noir. Et de plus, la visite le temps d'un après midi d'Elise du blog : Eat design . Une après midi bien chargée. Quelques...

Prenez quelques merveilles bordelaises plus quelques ami(e)s, une grosse pincée de bonne humeur et de rire, une dose d'humour avec Vincent Poussard en super forme, un chef super créatif Fabrice Biasiolo ... Ajoutez un bon produit : La tomate de Marmande...