Le Petit Journal de Chef Damien

Aimez vous la première proposition de Juliette Mangenot pour l'affiche de l'édition n°4 de Salon du blog culinaire de Soissons ?

Cela fait longtemps que j'avais envie d'aller partager le Salon avec mes amis blogueurs Belge qui apportent une touche de plus à notre édition à Soissons. Voila ! C'est chose faite et nous serons à Bruxelles le temps d'un Week-End pour échanger, partager...

Lorsque l'on m'a proposé d'animer un atelier sur le thème des fromages, j'ai tout de suite dis oui car je suis un passionné de fromages et j'ai la chance d'avoir un fromager d'exception à Soissons. Prenez 4 équipes de joyeux blogueurs, 4 fromages de qualité,...

Avec une joyeuse bande, j'ai eu la chance de suivre un atelier Parfums des vins d'Alsace animé par l'excellente Odile Pontillo présente au Salon du blog culinaire. Je dois dire que je n'avais pas eu le temps d'assister à ses ateliers... Avec beaucoup...

Je vous reparle très vite du Salon du blog.... Un énorme merci à tous pour vos sourires, votre énergie et votre bonne humeur. On a pleins d'idées pour l'année prochaine et on vous prépare pleins de surprises.

Il me tarde de vous retrouver pour un week-end de partage, de gourmandises et de fêtes. Pleins d'infos sur le blog : www.salondublogculinaire.com

Mi-temps ! Un repas par un chef cuisinier amoureux et véritable ambassadeur du Cidre : Philippe Harfaux au superbe Manoir de l'Isle à Livarot. Puis, une visite d'une exploitation plus modeste....et d'une production de cidre plus artisanale. L’atelier...

Imaginez une week-end au bout du monde... Réunissez une bande de bons vivants. Organisez ce voyage avec beaucoup d'amour. Ajoutez une pincée d'amitié et de bonne humeur. Vous aurez le Week-end que nous avons tous passé à Liège ! Juste un énome merci...

De vous voir demain jeudi pour fêter la rentrée, le beau temps, les nouveaux livres de la collection 750 grammes de plaisir .... Pour papoter, échanger, boire un verre, grignoter,.... Et si vous ne pouvez pas venir, on vous racontera.

Comme d'habitude, nous avons le plaisir de nous retrouver dans ces beaux jardins de Bercy pour ce pique-nique estival parisiens. Un moment de partage en toute simplicité, une pause et de belles rencontres. Merci Dorian pour cette bonne idée qui devient...