Publié Jun 16 2012 par chefdamien in Cooking chef , Curcumas , Gingembres , Kenwood , Riz cantonais
Il y a déjà un mois...Nous avions organisé une soirée blogueurs pour découvrir les possibilités culinaires du nouveau Cooking Chef de la marque Kenwood. La soirée s'est organisé autour du risotto et je devais cuisiner un risotto classique à la milanaise...
Publié Sep 03 2011 par chefdamien in ;Salades , Curcumas , Eté , Pêches
Comme j'ai un petit stock de curcuma frais, j'en profite pour écouler et tester quelques alliances possibles. Ici, je vous propose une salade de pêches du marché avec un sirop léger au curcuma. Cela fonctionne très bien comme accord. Salade de pêche "sauvage"...
Une petite devinette du jeudi pour gagner un livre de cuisine comme d'habitude ! C'est effectivement du curcuma frais !
