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Le petit journal de Chef Damien

epinard

750g
Aug 09 2013 Aug 09 2013

Tarte aux épinards et saumon

Une petite tarte aux épinards et saumon, pour le diner de ce soir avec une petite salade tomates et pousses d'épinards, c'est parfait et vite fait !!!

Feb 20 2013 Feb 20 2013

Saumon, crème d’ail et gratin d’épinard

Allez une petite recette saumon pour changer. La crème d’ail vient apporter force et douceur à cette délicieuse recette. Le tout est de ne pas trop cuire le poisson.... Saumon, crème d’ail et gratin d’épinard Temps de préparation : 15 minutes Temps de...

Jan 06 2013 Jan 06 2013

Huîtres chaudes façon Gérard Cagna

2013 débute bien avec une belle rencontre humaine : le chef étoilé Gérard Cagna avec qui je ferais un cours de cuisine solidaire en live le vendredi 18 janvier à 18h30. Gérardn c'est de l'énergie, de la malice et beaucoup de savoir ! Il me tarde de faire...

Oct 11 2010 Oct 11 2010

Devinette 61..ou plus compliqué...

Publié Oct 11 2010 par chefdamien in Epinard , Epinard fraise

Devinette 61..ou plus compliqué...

Je ne sais pas si vous allez trouver cette fois-ci... Et un livre à gagner comme d'habitude.

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