Le Petit Journal de Chef Damien

Pourquoi ne pas se laisser tenter par une petit accord recettes et thé grâce à Hellofresh ? Comme toutes les semaines, je réalise une recette prête à cuisine et cette semaine, je propose un accord avec un thé. C'est donc la semaine du thé chez Hellofresh...

Dans mon sud ouest, nous sommes plutôt petits gris avec une sauce à la bordelaise : une grosse sauce tomate à l'ail avec de la chair à saucisse ou les escargots mijotent dans leurs coquilles. Un plat que l'on mange en faisant un peu de bruit de succion,...