Le Petit Journal de Chef Damien

Un petit gaspacho amandes et ail blanc de Lomagne...Une recette d'origine espagnole donné par Sandra du blog : Ok ce bon ! Testé et approuvé depuis que nous l'avons fait en vidéo tous les deux. L'idéal est de le préparer avec un ail nouveau est l'ail...

J'aime particulièrement les abricots avec le goût des amandes croquantes du même fruit que ma maman laissait dans sa confiture. Depuis, j'ai appris qu'il ne fallait pas trop en abuser car l'amande contient une petite quantité d'acide cyanhydrique et que...

Un grand merci pour les nombreuses recettes de galettes et maintenant il va falloir trouver la plus originale...Le jury a du boulot ! Il va être difficile de choisir... Voici ma proposition de galette : Galette des rois citron-gingembre Une galette que...

Et un livre à gagner ! L'élément principal de cet amuse-bouche et la fleur dessus ? C'est un peu difficile mais vous avez du talent !