Publié Sep 23 2012 par Chef Damien in croque-monsieur , cantal , figues , chorizo
Deuxième croque-monsieur version flemme du dimanche soir...Un petit croque Cantal, chorrizo et figues..pour rester dans la magie du merveilleux voyage dans ce très beau coin d'Auvergne. Croq'Cantal, figues et chorrizo Temps de préparation : 5 minutes...
Publié Sep 09 2012 par Chef Damien in pintade , volailles , plats salés , fricassée , figues
Une petite fricassée un peu sucrée- salée. La figue va fondre à la cuisson et apporter couleur et douceur à la recette. Fricassée de pintade à la figue Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 4 à 6 personnes :...
Publié Sep 07 2012 par Chef Damien in figues , figues rôties , fruits , desserts , desserts simples , automne , fruits , santé
Quelques figues rôties toutes simple. Fleur de sel et belle huile d’olive pour une recette bien de saison. Figues rôties toute simple Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 12 figues violettes 1 c...
Publié Aug 31 2012 par Chef Damien in tartes , tartes salées , figues , fromage , fourme d ambert , Happy Fourme
cuisine facileUne petite recette crée pour Happy Fourme qui fétera le 7 et 8 septembre les 40 ans de l'AOP de ce beau fromage. Je ferais pour l'occasion cette recette le samedi vers 11h00 entre 2 concerts et vous pourrez bien sur la déguster. Tarte fine...
Publié Aug 23 2012 par Chef Damien in cakes , cakes salés , Cakes au fromage , Cantal , figues
Ce 22 septembre aura lieu la fête de la gastronomie et pour fêter celà nous organisons avec le tour de France culinaire un petit voyage au coeur du Cantal et particulirement à la découverte du fromage de même nom. 15 blogueurs culinaires auront la chance...
