Publié May 28 2012 par chefdamien in Cafés , Cafés liegeois , Oranges , Pamplemousses
J'ai toujours aimé l'accord agrumes et café car je trouve que les deux amertumes se complètent bien et que cela fonctionne plutôt très bien comme accord. J'ai eu la chance de tester les produits Illy pour faire cette recette et je dois dire que c'est...
Publié Feb 11 2012 par chefdamien in Lottes , Michel Portos , Pamplemousses , Pomelos , Poutargues , Risottos
Une très belle journée pour découvrir la très belle gamme 100 % américaine All-Clad ! Choisissez un chef très abordable : Michel Portos dans un cadre un peu exceptionnel : Le Saint-James . Ajoutez 8 blogueurs dans l'aventure et faites-les cuisiner ensemble...
