Publié Sep 09 2014 par Chef Damien in Desserts , Sucré , châtaignes , potiron , pommes
douce gelée de coings... L’automne, on se laisse parfois aller à la morosité : les jours raccourcissent et les feuilles des arbres commencent à tomber. Pourtant le temps est doux, le soleil nous réchauffe encore et l’on peut cuisiner de très bons desserts...
Publié Sep 09 2014 par Chef Damien in Pain au lait , Petits déjeuners , sucré
Pour le déj' ou le goûter, des p'tits pains au lait... Je vais faire ça pour manger avec de la confiture de coings, j'adore.
Publié Sep 04 2014 par Chef Damien in Financier au chocolat , Financier , Desserts , sucré
Pour accompagner le café à la pause de 10 heures, ce sera des financiers aux pépites de chocolat ... je vais faire des heureux au travail .... Et vous vous les mangez nature vos financiers ?
Publié Sep 02 2014 par Chef Damien in Marbré , marbré au chocolat , sucré
C'est la rentrée des classes, pour le goûters des enfants, je vais préparer un marbré au chocolat, ils vont adorer, moi aussi ....
Publié Aug 27 2014 par Chef Damien in Sucré , Citrouille , Potiron , Soupe , Desserts à la citrouille
jolie tarte à la citrouille... Vous ne savez pas vraiment comment cuisiner la citrouille alors que ces belles plantes commencent à bien grossir dans les jardins ? Rien de plus facile en suivant mes idées et conseils pour une savoureuse cuisine d’automne...
Publié Aug 22 2014 par Chef Damien in Gateau aux pommes , Gâteau aux fruits , pommes , Desserts , Sucré
J'ai comme une envie de gâteau aux pommes tout chaud, c'est tellement meilleur en sortant du four. Et vous vous ne résistez pas à quoi ?
Publié Aug 21 2014 par Chef Damien in Sucré , Pâtisserie , Bavarois , Baba au rhum , Biscuits , Bonbons
biscuits roses de Reims... C'est amusant de constater la quantité de gourmandises sucrées qui commencent par la lettre B. Le premier qui vient à l'esprit c'est "bonbon", hum, c'est bon... A tester aussi les bonbons au chocolat ! Dans les desserts classiques,...
Publié Aug 19 2014 par Chef Damien in Sucré , Patisseries , gâteau au yaourt , gâteau aux pommes , Guimauve
un tendre et moelleux gâteau aux pommes... Nous pouvons nous régaler avec de petites recettes toutes simples mais qui sont appréciées de tous. La plus classique est celle du gâteau au yaourt . Petit conseil si vous voulez lui donner un petit air de fête,...
Publié Aug 15 2014 par Chef Damien in Tarte aux mirabelles , tarte , Tarte aux fruits , mirabelle , sucré , dessert
Les mirabelles sont un peu en avance, alors je vais me faire plaisir et préparer une tarte aux mirabelles. Et avec le reste de mirabelles, je vais faire des confitures. Et vous, c'est quoi votre confiture préférée ?
Publié Aug 14 2014 par Chef Damien in Gâteau renversé , Gâteau renversé aux pêches , Gâteau aux pêches , Pêches , été , sucré , dessert
Je vais préparer un gâteau renversé aux pêches, pour le goûter, c'est la pleine saison des pêches. Il faut en profiter... Et vous, vous les cuisinez comment vos fruits d'été ?
